گردو لشکری
همراهان عزیز و ارجمند گردو بخشی، گردو با پوست لشکری به مخلوطی از نژاد های مختلف گردو گفته میشود که توسط کشاورز خشک و مخلوط شده و در بازار عرضه میشود.
در باغ های گردوی ایران نژاد های مختلف گردو کاشته میشود که به محصول حاصل از مخلوط کردن انواع مختلف آن، گردوی لشکری گفته میشود.نحوه پوست گیری گردو به دو صورت به وسیله دست و با دستگاه انجام میشود، که نحوه پوست گیری با دست حالت بومی تری دارد.گردو های معروف به لشکری کیفیت های مختلفی دارد، بعضی از گردو ها پوست نازک تر و بعضی ضخیم تر دارند، حتی در رنگ پوسته هم تفاوت درجه دارند.مصرف گردو مزایای زیادی از جمله مفید برای مادران باردار، پیشگیری از بیماری، تقویت حافظه، کاهش ریزش مو و… را شامل میشود، در نتیجه برای افراد سالخورده پیشنهاد میشود.
مشخصات گردو لشکری
گردو ها در سه درجه براساس سفید بودن مغز گردو، ضخامت نوع پوسته چوبی و کیفیت محصول دسته بندی میشوند.گردو با پوست و بدون پوست در بازار عرضه میشود و بسته به محل رشد آن از کیفیت های متنوعی برخوردار میباشد، این محصول بر اساس شکل و مکان رشد اولیه آن نام گذاری میشود.
عنوان | توضیحات |
ظاهر | پوست کاغذی و روغنی |
خواص | تقویت حافظه |
ویژگی | درجه یک |
نژاد | تویسرکان |
گردو های معروف به لشکری مخلوطی از انواع نژاد هایی چون پوست کاغذی، تویسرکان، خوشه ای، دماوند و… هستند، در نتیجه تفاوت هایی در شکل ظاهری و اندازه آنها وجود دارد.طعم مغز گردو، سایز، محل رشد و رنگ متفاوت از مشخصات قابل ذکر و مهم در گردو های لشکری میباشد.
خرید گردو لشکری
در زمان خرید گردو لشکری، توجه به نوع و نژاد گردو توجه کنید، زیرا کیفیت های گوناگون باعث شده درجه بندی های متفاوتی داشته باشد.تازه و شاداب بودن محصول از مواردی است که هنگام خرید باید به آن توجه کرد، پس به تاریخ درج شده روی محصول توجه کنید.رعایت بهداشت و سلامت بسته بندی از مواردی است که در زمان خرید مهم و دارای اهمیت است.دقت در رنگ پوست گردو و همچنین درشت و ریز بودن آن در کیفیت محصول اثر میگذارد، پس به آن دقت کنید.گردو در واحد کیلو به فروش میرسد، پس به میزان کافی خرید کنید و سعی کنید از مصرف گردو مانده اجتناب کنید.
قیمت گردو لشکری
دانستن قیمت گردو لشکری، با توجه به اهمیت استفاده گردو در بین خانواده ها، به ویژه همراه باصبحانه مهم میباشد.قیمت این محصول متفاوت میباشد، در نتیجه فاکتور هایی در قیمت گذاری موثر است، از جمله مهم ترین آنها: کیفیت گردو و به خصوص منطقه تولید آن می باشد.گردو محصولی است که خریداران همیشه به دنبال نوع با کیفیت و درجه یک آن هستند، پس میتوانید با متخصصین ما در ارتباط باشید تا بهترین و مناسب ترین خرید را تجربه کنید.
خواص گردو
گردو خواص متعددی برای سلامتی بدن دارد که در ادامه به آنها اشاره میکنیم.
۱. ممکن است سلامت قلب را بهبود ببخشد
گردو به دلیل اینکه مقدار زیادی اسیدهای چرب امگا ۳ دارد، برای سلامت قلبی و عروقی بسیار مفید است.خوردن چند عدد گردو در روز ممکن است در کاهش فشار خون هم اثرگذار باشد. اسیدهای چرب امگا ۳ سطح کلسترول بد را کاهش میدهند و به تولید کلسترول خوب کمک میکنند. همچنین در کاهش التهاب و بهبود عملکرد رگهای خونی مفید هستند. به همین دلایل گردو میتواند سلامت قلب را بهبود ببخشد.
۲. ممکن است احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد
گردو سرشار از ترکیبات گیاهی مثل اسیدهای چرب امگا ۳ و پلیفنولها است که ممکن است خواص ضدسرطانی داشته باشند. گردو ممکن است خطر ابتلا به بعضی از انواع سرطانها مثل سرطانهای سینه، رودهی بزرگ و پروستات را کاهش دهد. تحقیقات انجام شده به این نتیجه رسیدهاند که خوردن چند عدد گردو در روز ممکن است احتمال ابتلا به سرطان سینه را پایین بیاورد.
۳. ممکن است عملکرد مغز را بهبود ببخشد
اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو برای مغز مفید هستند. خوردن غذاهای سرشار از چربیهای ضروری مثل امگا ۳ ممکن است سرعت زوال شناختی را کاهش دهد. در مطالعهی انجام شده روی افراد مسن، محققان به این نتیجه رسیدند که گردو عملکرد شناختی را بهبود بخشید.
۴. ممکن است التهاب را کاهش دهد
پلیفنولهای موجود در گردو ممکن است التهاب را کاهش دهند.گردو به دلیل اینکه حاوی اسیدهای چرب ضروری است، میتواند برای افراد مبتلا به بیماریهای التهابی مثل آسم، آرتریت و اگزما مفید باشد. این نوع مغز ممکن است با التهاب مبارزه کند و خطر ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را کاهش دهد. پلیفنولهای موجود در گردو ممکن است التهاب را کاهش دهند.
۵. ممکن است سیستم ایمنی را تقویت کند
یکی دیگر از خواص گردو، تقویت سیستم ایمنی است. گردو آنتیاکسیدانهایی دارد که به حفظ سلامت سیستم ایمنی کمک کرده و از شروع بیماریها جلوگیری میکنند. هر روز مقداری گردو بخورید تا از خواص آن بهرهمند شوید. گردو سرشار از ویتامینها و مواد معدنی مثل مس و ویتامین B6 است که ممکن است در تقویت سیستم ایمنی مؤثر باشند.
۶. ممکن است در بهبود سلامت استخوانها اثرگذار باشد
گردو حاوی نوعی از اسیدهای چرب ضروری به نام آلفا لینولئیک اسید است که با داشتن استخوانهای مستحکمتر و سالمتر ارتباط دارند. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در گردو هم به مبارزه با التهاب کمک میکنند که این موضوع برای استخوانها مفید است.
۷. به داشتن خواب بهتر کمک میکند
گردو حاوی ملاتونین است. بین این ترکیب و داشتن خواب باکیفیتتر ارتباط وجود دارد. اسیدهای چرب امگا ۳ ممکن است به کاهش فشار خون و از بین بردن استرس کمک کنند. با این حال به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.
۸. ممکن است برای خانمهای باردار فوایدی داشته باشد
خوردن روزانهی گردو ممکن است بهطرز چشمگیری برای زنان باردار مفید باشد. گردو حاوی ویتامین ب کمپلکس مثل فولات، ریبوفلاوین و تیامین است که به تقویت سلامتی زنان در دوران بارداری کمک میکنند. اسید فولیک گردو بهطور مشخص برای زنان باردار و جنین ضروری است.
۹. ممکن است سلامت دستگاه گوارش را بهبود ببخشد
بهبود سلامت دستگاه گوارش یکی دیگر از خواص گردو است. فیبر موجود در گردو به دستگاه گوارش کمک میکند بهدرستی کار کند. تمام انسانها باید برای حفظ سلامت دستگاه گوارش خود هر روز فیبر مصرف کنند. مصرف روزانهی گردو ممکن است مشکلات گوارشی را تسکین دهد.
۱۰. ممکن است عفونتهای قارچی را درمان کند
درمان عفونتهای قارچی از خواص گردو است. شواهد نشان میدهند که گردو ممکن است در درمان عفونتهای قارچی مؤثر باشد. عفونت کاندیدا ممکن است در دستگاه گوارش یا روی پوست رشد کند. عفونتهای قارچی منجر به علائم آزاردهندهای مثل خارش یا سایر حساسیتها میشوند.
گردو میتواند به اندازهی داروهای تجویزی در درمان عفونتهای قارچی اثربخش باشد. با این وجود برای اظهار نظر قطعی به تحقیقات بیشتری نیاز است.
۱۱. ممکن است بدن را سمزدایی کند
تحقیقات محدودی دربارهی این خاصیت گردو انجام شده است. بعضی از تحقیقات ادعا میکنند که فیبر موجود در گردو ممکن است به پاکسازی بدن کمک کند. همچنین مواد مغذی گردو ممکن است انگلها را از بین ببرند.
گردو را میتوانید بهعنوان یک میان وعدهی سالم و مقوی نوش جان کنید. از رعایت اعتدال در خوردن این مغز غفلت نکنید، چون ممکن است منجر به آلرژی شود.
۱۲. ممکن است پیری پوست را به تأخیر بیندازد
ویتامین E موجود در گردو، که یک آنتیاکسیدان طبیعی است، با رادیکالهای آزاد مبارزه میکند.
گردو میتواند برای پوست مفید باشد، چون سرشار از ویتامینهای B است. این ویتامینها ممکن است استرس را کاهش دهند و از این طریق به بهبود خلقوخو کمک کنند. سطح پایین استرس ممکن است سلامت پوست را بهبود ببخشد. استرس زیاد ممکن است منجر به چینوچروک زودرس و سایر نشانههای پیری شود. ویتامین E گردو در به تأخیر انداختن فرآیند پیری پوست تأثیرگذار است.
۱۳. ممکن است پوست را مرطوب کند
مالیدن روغن گردوی گرم روی پوست ممکن است خشکی پوست را برطرف کند. شواهد عنوان میکنند که روغن گردو ممکن است به حفظ رطوبت پوست کمک کند. همچنین ممکن است پوست را از درون تغذیه کند.
۱۴. ممکن است حلقههای تیرهی زیر چشم را کاهش دهد
مالیدن منظم روغن گردو زیر چشم ممکن است حلقههای تیره را روشن کند. این روغن همچنین میتواند پوست را نرم کند، پف زیر چشم را کاهش دهد و چشمها را ریلکس کند. هرچند تحقیقات مستقیمی در این زمینه انجام نشده است.
۱۵. ممکن است پوست را درخشان کند
شواهد نشان میدهند که خواص گردو ممکن است شامل درخشان کردن پوست هم بشود. میتوانید از ماسک صورت زیر برای داشتن پوستی درخشنده و شاداب استفاده کنید. این ماسک ممکن است به حفظ رطوبت پوست و به تأخیر انداختن علائم پیری کمک کند.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.